Resepi Mee Goreng Sedap
Mee goreng sesuai untuk sarapan pagi, makan tengahari serta makan malam. Ianya murah dan senang disediakan.
Berikut kami kongsikan resipi mee goreng simple serta sedap. Ianya sedikit basah tetapi masih berada dalam kategori mee goreng biasa.
Bahan-bahan
b) Bahan untuk mee goreng
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak mee goreng.
- 1 bungkus 400gm mee kuning - basuh dan toskan
- 4 ulas bawang putih & 4 ulas bawang merah dikisar
- 2 sudu besar cili kisar
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- Udang, sotong, ayam atau daging lembu - atau apa yang disukai
- Kobis/sawi - atau kedua-dua
- 2 cawan air
- Cili hijau
- Garam dan gula
a) Bahan untuk hiasan
Bahan-bahan tabur/perah di bawah adalah opsyenal.
- Daun sup / daun bawang
- Bawang goreng
- Limau nipis
Cara Memasak Mee Goreng
Berikut adalah cara membuat mee goreng.
- Panaskan minyak masak secukupnya.
- Tumis bawang putih dan merah yang dikisar sehingga wangi.
- Masukkan cili kisar dan tumis hingga garing.
- Masukkan ayam atau daging. Kacau dan biarkan hingga sehingga daging empuk.
- Masukkan udang/sotong, air, sos cili, sos tiram, kicap manis serta garam. Biarkan ianya mendidih dengan api perlahan sehingga udang/sotong sehingga 3/4 masak.
- Masukkan mee kuning bersama sayuran dan gaulkan rata.
- Tambah garam dan gula secukup rasa. Tambah air jika perlu.
- Akhir sekali sebelum angkat, masukkan hirisan lada hijau, dan kacau rata.
- Tutup api, angkat dan hidangkan.
Cadangan Hidangan
Mee goreng sedap dihidangkan panas-panas bersama taburan daun sup / daun bawang dan bawang goreng. Perah limau nipis / kasturi sebelum dimakan.
